Pumpkin spice

15-10-2019

Zelf ben ik verzot op pumpkin spice en dit is een kruidenmengeling die echt niet moeilijk is om zelf te maken. Aangezien dat de meeste mengelingen van kruiden zaken bevatten die tijdens de eliminatiefase niet mogen, vind ik het altijd handig om zelf mengelingen te maken. Zo heb je steeds iets bij de hand om zaken op smaak te brengen. 

Ik kies ervoor om allemaal gemalen en gedroogde kruiden te nemen (deze zijn langer houdbaar). Ik bewaar ze dan nadien in een luchtdicht potje en zo kan ik ze gedurende de herfst en de winter gebruiken. 

Pumpkin spice

Ingrediƫnten

  • 40g kaneel
  • 10g gember
  • 10g nootmuskaat
  • 8g kruidnagel

Bereidingswijze

Easy peasy: voeg alle kruiden samen en meng goed. Doe in een luchtdicht potje en nu kan je het gaan gebruiken!

Benieuwd in welke gerechten je deze kruidenmengeling kan gebruiken? Dan ga je hier binnenkort er een hele hoop recepten mee vinden, aangezien ik er zelf op verzot ben!